Las hierbas de olor están integradas por Laurel, Tomillo y Mejorana. Laurel: hierba para aromatizar estofado, guiso, caldos y salsas, Tomillo: planta aromática utilizada como condimento y con propiedades desinfectantes y anti cólicos, Mejorana: es muy aromática y es utilizada para aliviar los gases y trastornos digestivos.